Trufas de chocolate con leche

Tiempo de elaboración

10min

Dificultad

Fácil
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A cocinar

Ingredientes

- 120 ml de nata

- 225 gramos de chocolate (el % a elección, yo uso del 70% normalmente)

- Extracto de vainilla

- Cacao en polvo desgrasado

Utensilios

- Varilla manual para mezclar

 

Elaboración

Lo primero que haremos para preparar nuestras trufas, será calentar la nata unos minutos para posteriormente mezclarla con el chocolate hasta que este se derrita y queden ambos ingredientes bien homogéneos, según vamos mezclando añadimos el extracto de vainilla y continuamos integrando bien ambos ingredientes, una vez terminemos el proceso lo haremos será meterlo durante una hora en la nevera.

Pasada una hora, lo sacamos y vamos cogiendo pequeñas cantidades de la mezcla que ya estará dura para poder darle la forma deseada, cuando tengamos la forma que queremos, en mi caso, redondas, las bañamos en cacao en polvo y ya tenemos nuestras trufas de chocolate preparadas.

Información nutricional / propiedades

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