Tartar de salmón, aguacate y mango

Tiempo de elaboración

1h30min

Dificultad

Fácil
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A cocinar

Ingredientes

Sigue leyendo y entérate cuáles son los principales ingredientes para el tartar de salmón, aguacate y mango.

1 mango.

1 aguacate.

100 gr de anacardos.

El zumo de medio limón.

Una pizca de sal.

Una pizca de pimienta.

Un chorrito de Aceite de oliva.

1 cucharada de mostaza.

1 cucharada de eneldo seco.

Unas ramas de cebollino fresco.

Salsa de soja.

350 gr de salmón.

2 cucharadas de huevas de mújol.

250 gr de alga Wakame.

Utensilios

Elaboración

Esta receta de tartar de salmón, aguacate y mango es una combinación diferente y con un sabor exquisito.

No le huyas a esta mezcla de sabores que dejará deleitados a tus amigos o familiares.

¿Cómo realizar el tartar de salmón, aguacate y mango?

Su elaboración tiene una duración aproximada de hora y media. Sin embargo, En La Cocina de María José te enseñamos lo simple que es cocinar esta delicia

Los pasos para hacer el tartar de salmón, aguacate y mango son:

  1. Primeramente, necesitaremos dos boles para echar algunos ingredientes que vayamos picando.
  2. Con la ayuda de un cuchillo picaremos cebollino fresco lo más pequeño posible y lo echamos en un bol.
  3. En el mismo bol, añadiremos una cucharada de mostaza, de salsa de soja, zumo de medio limón, pimienta molida, eneldo seco, aceite de oliva y sal al gusto para mezclar.
  4. Ahora, con un cuchillo picaremos lo más pequeño posible 350 gramos de salmón limpio y lo añadimos a la mezcla anterior.
  5. Picaremos el aguacate y el mango y los depositaremos en el segundo bol.
  6. Vamos a trozear 100 gramos de anacardos y tras añadirlos al bol del mango y aguacate, añadirle salsa de soja, zumo de medio limón, aceite de oliva y sal.
  7. ¡Adapta la preparación en tu molde y ya está!

Información nutricional / propiedades

No hay información nutricional/propiedades para esta receta.

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