Tiempo de elaboración
1h30min
Dificultad
Fácil
A cocinar
Ingredientes
Sigue leyendo y entérate cuáles son los principales ingredientes para el tartar de salmón, aguacate y mango.
1 mango.
1 aguacate.
100 gr de anacardos.
El zumo de medio limón.
Una pizca de sal.
Una pizca de pimienta.
Un chorrito de Aceite de oliva.
1 cucharada de mostaza.
1 cucharada de eneldo seco.
Unas ramas de cebollino fresco.
Salsa de soja.
350 gr de salmón.
2 cucharadas de huevas de mújol.
250 gr de alga Wakame.
Elaboración
Esta receta de tartar de salmón, aguacate y mango es una combinación diferente y con un sabor exquisito.
No le huyas a esta mezcla de sabores que dejará deleitados a tus amigos o familiares.
¿Cómo realizar el tartar de salmón, aguacate y mango?
Su elaboración tiene una duración aproximada de hora y media. Sin embargo, En La Cocina de María José te enseñamos lo simple que es cocinar esta delicia
Los pasos para hacer el tartar de salmón, aguacate y mango son:
- Primeramente, necesitaremos dos boles para echar algunos ingredientes que vayamos picando.
- Con la ayuda de un cuchillo picaremos cebollino fresco lo más pequeño posible y lo echamos en un bol.
- En el mismo bol, añadiremos una cucharada de mostaza, de salsa de soja, zumo de medio limón, pimienta molida, eneldo seco, aceite de oliva y sal al gusto para mezclar.
- Ahora, con un cuchillo picaremos lo más pequeño posible 350 gramos de salmón limpio y lo añadimos a la mezcla anterior.
- Picaremos el aguacate y el mango y los depositaremos en el segundo bol.
- Vamos a trozear 100 gramos de anacardos y tras añadirlos al bol del mango y aguacate, añadirle salsa de soja, zumo de medio limón, aceite de oliva y sal.
- ¡Adapta la preparación en tu molde y ya está!
Información nutricional / propiedades
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