tarta de galletas y nata

Tiempo de elaboración

1h

Dificultad

Fácil

Tipo de receta

Play Video

A cocinar

Ingredientes

Para la base:

250 gramos de galleta LOTUS.

120 gramos de mantequilla.

Para la crema:

18 galletas María de Chocolate.

150 ml de nata para montar.

50 ml de leche.

150 gramos de queso de untar.

100 gramos de azúcar moreno.

Para la decoración:

Chocolate en tableta para rallar por encima de la tarta (opcional).

Utensilios

Molde redondo ondulado con base desmontable

Batidora picadora

Manga pastelera

Batidora de varillas

Elaboración

Iniciarás con la base de la tarta, para ello toma los 250 gramos de galletas LOTUS y colócalas en el triturador hasta que queden muy finas.

Una vez triturada las galletas añádele a estas la mantequilla previamente derretida y mezcla muy bien, hasta lograr una apariencia de arena mojada.

Toma un molde de tarta y vierte la mezcla que has preparado, esparciéndola uniformemente por todo el molde aplastándola con la ayuda de una cucharilla.

Coloca el molde con la base en el frigorífico por unos 20 minutos para comenzar a preparar el relleno de la tarta.

Ahora para el relleno toma las 18 galletas Marías de chocolate e introdúcelas en un vaso batidor junto con los 50 ml de leche, los 150 gramos de queso de untar y los primeros 50 gramos de azúcar moreno. Bate suficientemente hasta que quede una masa homogénea.

Para continuar con la preparación, en un bol vierte los 150 ml de nata que esté bien fría y bate con una batidora de varilla.

Añade al bol con la nata poco a poco los 50 gramos de azúcar moreno restantes.

Incorpora al bol la mezcla de galletas, aproximadamente la mitad de la mezcla de la nata con movimientos envolventes, hasta lograr la textura de un mousse.

Una vez integrada la nata con la mezcla de galletas, ya está preparada para verterla sobre la base de forma uniforme hasta que quede lisa.

La otra mitad de la nata que queda la utilizarás para decorar la tarta, para ello coloca la mezcla en una manga pastelera y dale la forma que más te guste. En este punto, puedes rallar el chocolate en tableta.

Información nutricional / propiedades

No hay información nutricional/propiedades para esta receta.

Recibe nuestras recetas y trucos directamente en tu email

Únete a nuestra comunidad y empieza a disfrutar de la cocina a otro nivel

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *