Suspiros de merengue almendrados

 En España, uno de los bocadillos dulces típico para las fiestas son los suspiros de merengue almendrados. Fáciles y rápidos de realizar, este aperitivo es uno clásico de la gastronomía del país.
En la Cocina de María José, conocerás como hacer la receta de suspiros de merengue almendrados, detallándote todos los ingredientes y el paso a paso que necesitarás seguir.
Ingredientes de Suspiros de merengue almendrados
Seguramente, te preguntarás ¿Cuáles son los ingredientes para hacer suspiros de merengue almendrados? A continuación, te los comentaremos:
·       6 claras de huevo
·       450 gramos azúcar
·       250 gramos de almendra cruda
·       Zumo de 1 limón
·       Ralladura un limón
Como hacer Suspiros de merengue almendrados
1.     Tostamos 250 gr de almendras y dejamos enfriar por 10 minutos.
2.     En un recipiente, agregamos 6 claras de huevos y batimos (A mano o con maquina).
3.     Al mismo tiempo, añadimos zumo de limón, 450 gr de azúcar (De a poco). Batir por 10 minutos más.
4.     Vierte a la mezcla, ralladura de limón.
5.     Corta las almendras. Añádelas a la mezcla.
6.     Haz los suspiros de merengue almendrados y colócalos en una bandeja.
7.     Envíalos al horno, precalentado, a 150 grados por 35 – 40 minutos.
¡Hecho! Una vez pasado el tiempo, ya podrás comer suspiros de merengue almendrados. ¿Te ha resultado difícil la receta? Déjame tu opinión en los comentarios. No olvides de seguirme en mis redes sociales para no perder ninguna receta más.