Quiché de espinacas

Tiempo de elaboración

1h

Dificultad

Media
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A cocinar

Ingredientes

Continúa leyendo para que conozcas los ingredientes para hacer quiché de espinacas.

Para la masa:

- 250 gr de harina de trigo.

- 150 gr de mantequilla.

- 1 cucharadita de sal.

2 cucharaditas de orégano.

De 4 a 6 cucharadas de agua.

Para el relleno:

225 gr de espinacas congeladas.

3 dientes de ajo.

250 ml de nata para cocinar.

Una pizca de sal.

50 gr de mantequilla.

250 gr de queso feta.

Utensilios

- Rodillo de cocina

- Molde 26 cm

- Sartén

Elaboración

Esta receta de quiché de espinacas deja una masa muy hojaldrada a pesar de no serlo.

Una receta de dificultad media, aun así, en la Cocina de María José descubre la manera más sencilla de hacer un quiché de espinacas.

Pasos para hacer quiché de espinacas

Te enseñaremos, paso a paso, cómo conmover a tus invitados con una quiché de espinacas muy rápidamente y sin complicaciones.

Los pasos para hacer una quiché de espinacas son:

  1. Echaremos 250 gramos de harina en el bol, 2 cucharadas de orégano, 250 gramos de mantequilla y una cucharada de sal en un bol.
  2. Amasaremos con las manos hasta haber integrado bien la mantequilla con la harina.
  3. Añadimos un poco de agua para seguir amasando, mientras vaya incorporándose la masa, más agua añadiremos hasta quedar compacta, envolvemos en papel plástico y la metemos en la nevera.
  4. En un sartén al fuego agregamos 50 gramos de mantequilla y 225 gramos de espinaca congelada, también sal al gusto.
  5. Añadimos 3 ajos picados al haber freído un rato las espinacas, revolver hasta incluir los ajos.
  6. Agregamos 250 ml de nata para cocinar y mezclamos bien para añadir los 250 gramos de queso feta hasta que fundan.
  7. Estiramos la masa y la adaptamos a un molde.
  8. Agregamos las espinacas y llevamos al horno a 180º grados por 30 minutos.
  9. ¡Ya está! Disfruta tu quiché de espinacas.

Información nutricional / propiedades

No hay información nutricional/propiedades para esta receta.

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