Muffins de chocolate

No se necesita ser un experto para poder realizar exitosamente esta receta. De hecho, es una idea muy práctica para repartir como postre en fiestas para niños ¡sin olvidar lo mucho que se alegrarían con este aperitivo!

Con la ayuda de la Cocina de María José, puedes aprender a pasos sencillos la preparación de exquisitos muffins de chocolate. Es el momento de disfrutar un delicioso postre dulce y achocolatado.

1. En un recipiente tamizamos 300 gr de harina, 60 gr de cacao en polvo al 70% y 15 gr de levadura. Mezclamos y reservamos los ingredientes secos.
2. En un nuevo bowl agregamos 3 huevos y los batimos. Luego ve añadiendo poco a poco 185 gramos de azúcar.
3. Incorpora a la mezcla 150 ml de leche vegetal y 150 ml de mantequilla derretida ¡asegúrate de que todos los ingredientes se unan correctamente!
4. Al estar listo junta la mezcla reservada y continua batiendo. Recuerda: ¡hazlo en partes para que sea más cómodo!
5. Añade 1 cucharadita de extracto de vainilla.
6. Adicionalmente súmale 45 gr de pepitas de chocolate blanco y negro y mezcla todo con la paleta de repostería.
7. Llena los moldes para muffins, decora con pepas de chocolate más azúcar perlada.
8. Finalmente, hornea durante 12 minutos a 180°.