Frixuelos asturianos.

Tiempo de elaboración

10min

Dificultad

Fácil
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A cocinar

Ingredientes

En seguida, descubrirás y aprenderás cual es el proceso e ingredientes a utilizar para esta receta:3 huevos M

400 ml de leche entera

180 gr de harina común

2 cucharadas de azúcar (50 gr)

1 chorro de anís (20 ml)

Mantequilla Azúcar para espolvorear

Un poco de aceite para la sartén

Utensilios

Elaboración

Los frixuelos asturianos son parte de los platos tradicionales de Cantabria y Asturias, son servidos casi siempre en Carnaval.

Aparte de su importancia cultural, no olvidamos que son deliciosas tortitas elaboradas a base de leche, harina y huevos. ¡Todos podemos recrearlas y sentirnos parte de la gastronomía de Asturias!

Incluye este platillo en tus desayunos para que salgas lleno de energía y endulces tus mañanas, recuerda que puedes acompañarlo con un buen café. Ya verás lo sencillo que es preparar esta dulce tortita y con la ayuda del siguiente procedimiento se vuelve mucho más fácil.

  1. En un recipiente, debes añadir 400 ml de leche entera, 3 huevos, 50 gr de azúcar, 180 gr de harina, 20 ml de anís. Luego, bate eso todo muy bien.
  2. Echa aceite y derrite mantequilla en una sartén antiadherente.
  3. Retira el excedente de aceite.
  4. Agrega masa al sartén y dale forma redonda al frixuelo.
  5. Cuando se vaya cuajando, dale vuelta.
  6. Repite el mismo proceso con todos y polvoréales azúcar al estar listos.

Te recomendamos que estés muy pendiente de voltearlos porque su cocción es rápida. ¡No tardes en hacerlo! Y ¡buen provecho!

Información nutricional / propiedades

No hay información nutricional/propiedades para esta receta.

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