Ensaladilla rusa y marineras

Tiempo de elaboración

30min

Dificultad

Fácil
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A cocinar

Ingredientes

60 gr de aceitunas rellenas.

1 lata de pimiento rojo asado.

160 gr de variantes.

7 patatas medianas.

7 huevos.

550 gr de mayonesa casera.

2 latas de atún.

1 hoja de laurel.

1 cucharadita de sal.

Utensilios

- Olla

- Bol

Elaboración

En una olla lo suficientemente grande con agua, coloca las 7 patatas, los 7 huevos, la hojita de laurel y sal, colocando hervir hasta que esté todo bien cocido.

Una vez listas, coloca las patatas en un bol y con la ayuda de un tenedor pícalas muy bien.

Luego añade 5 de los 7 huevos, bien picados.

Seguidamente incorpora las 2 latas de atún, los 160 gramos de variantes y las aceitunas rellenas para luego mezclar todo muy bien (aparta unas cuantas aceitunas para la decoración).

Añade ahora 450 gramos de mayonesa y remueve uniformemente, y reserva unos 100 gramos aproximadamente de mayonesa para la decoración.

Una vez incorporados todos los ingredientes, coloca la ensaladilla en una fuente y le puedes dar la forma que desees.

Una vez que tenga la forma por la que hayas optado, le vas a colocar los 100 gramos de mayonesa sobre la ensaladilla, extendiendo por toda la superficie.

Los dos huevos que han quedado los vas a rallar con un rallador manual sobre la ensaladilla.

Ahora tomarás el pimiento y lo picarás en tiras y decorarás todo el derredor.

Por último, le colocarás las aceitunas que hayas dejado reservadas.

Información nutricional / propiedades

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