Empanada de atún

Tiempo de elaboración

1h

Dificultad

Fácil
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A cocinar

Ingredientes

Descubre a continuación todos los materiales que necesitas para elaborar sabrosas empanadas de atún tradicionales.

Utensilios

Elaboración

¿Te gustaría degustar una deliciosa empanada de atún? Sigue esta receta casera para que cumplas ese deseo y sorprendas a todos los que la prueben.
Las empanadas de atún son ideales para compartir con familiares y amigos. Por eso, aprende de manera rápida y sencilla su preparación.

  1. Corta en trozos 1 cebolla y 1 pimiento verde (opcional amarillo o rojo).
  2. Tritura 1 kg de tomates.
  3. Por otro lado, cocina 7 huevos.
  4. Para preparar el relleno, vierte aceite al sartén y sofríe la cebolla con el pimiento, agrega sal al gusto e incorpora los tomates triturados.
  5. En otro recipiente, bates 2 huevos, 250 ml de cerveza, 250 ml de aceite de oliva, sal, pimentón dulce (en polvo) y entre 450 a 550 gr de harina.
  6. Debes continuar añadiendo harina hasta que la masa no quede pegada a tus manos ¡ten mucha paciencia!
  7. Divide y corta la masa, ayúdate con el rodillo para ubicarla en el molde que debe estar previamente aceitado.
  8. Completa la empanada con el relleno de tomate, atún enlatado y los huevos cocidos.
  9. ¡Casi terminamos! Extiende con el rodillo un trozo de masa para sellar la empanada. Decora a tu gusto y pincela con huevo por encima.
  10. Hornea a 200° por 40 minutos.

Información nutricional / propiedades

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