Bombones de chocolate rellenos

Tiempo de elaboración

5min

Dificultad

Fácil
Play Video

A cocinar

Ingredientes

-160 gramos de chocolate (en mi caso al 70%)

-30 gramos de aceite vegetal (yo uso aceite de coco)

-400 gramos de requesón

-40 gramos de mantequilla blanda

-50 gramos de azúcar glas

-Una pizca de azúcar de vainilla (al gusto)

Utensilios

Elaboración

Lo primero que vamos a hacer será derretir el chocolate en el microondas o al baño María y mezclarlo bien con el aceite vegetal hasta conseguir que ambos queden bien homogéneos, una vez hecho esto, cogemos nuestro molde, el que prefiramos para ese postre y lo pintamos con ayuda de un pincel de cocina, yo uso un molde de semiesferas, le pintamos una primera capa y lo dejamos enfriar en el congelador unos minutos, es importante saber que después hay que darle una segunda capa para mejor consistencia.

Ahora vamos a aprovechar estos minutos para hacer el relleno de nuestros bombones, para ello cogemos un bol y añadimos el requesón, la mantequilla blanda, el azúcar glas y el azúcar de vainilla, acto seguido comenzamos a mezclar todo muy bien con una batidora de mano, cuando tengamos hecha nuestra mezcla, sacamos el molde que teníamos en el congelador, le damos otra capa de chocolate y lo reservamos nuevamente.

Cuando el chocolate ya esté duro, es el momento de rellenar con nuestra mezcla los bombones, una vez relleno el molde, le damos otra capa de chocolate a lo que será la base de los mismos en el momento de desmoldarlos, yo añado un kinder en su interior, a modo de sorpresa, podemos añadir cualquier otra cosa o sencillamente no añadir nada.

Información nutricional / propiedades

No hay información nutricional/propiedades para esta receta.

Recibe nuestras recetas y trucos directamente en tu email

Únete a nuestra comunidad y empieza a disfrutar de la cocina a otro nivel

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *