Bizcocho de chocolate con trocitos y ganache

La receta de Bizcocho de chocolate con trocitos de ganache es un delicioso postre  muy fácil de hacer y con el que se obtiene un esponjoso bizcocho.

Conoce el paso a paso de esta receta para que sorprendas a tus invitados o a los niños en la hora de la merienda.

Paso a paso de la receta Bizcocho de chocolate con trocitos de ganache

Aprende como hacer bizcocho de chocolate con trocitos de ganache en la Cocina de María, con unos sencillos pasos.

1. Tamiza la harina con el polvo de hornear y el chocolate en polvo, reservas.
2. Parte en trozos el chocolate y lo pones a fundir, una vez fundido le agregas mantequilla y mezclas hasta que se disuelva, reservas.
3. Con el procesador de alimentos batí el azúcar con los huevos hasta que aumenten su volumen y estén muy cremosos.
4. A la mezcla de los huevos y azúcar añades un poco de sal y nata, sigue mezclando.
5. A continuación agrega los ingredientes secos y mezcla nuevamente, por último agrega el chocolate y la mantequilla hasta que se integren completamente.
6. Coloca la mezcla en un modelo previamente enmantequillado y enharinado. Lo llevas al horno durante 35 minutos.
7. Lo retiras del horno y lo dejas reposar por cinco minutos y desmoldas.
8. Cuando esté frío colocas el ganache por toda la superficie.