Espumeru-pizzería. (La Felguera, Asturias)

A nuestra llegada nos encontramos un local espectacular, algo que no suele ser habitual en una pizzería, si en italianos claro está, antes de entrar vemos una coqueta terraza, mesas bien ubicadas y con mucha limpieza, cuando entramos nos sorprende lo grande que es y la cantidad de mesas que tiene, presenta además una luz tenue que lo hace aún más acogedor, las mesas tienen una distancia más que considerable entre si, lo cual se agradece.

La carta está muy bien, no es excesiva, lo que nos hace pensar que lo que tienen es de primera calidad y tratan muy bien el producto, los precios quizás algo altos, pero esto se debe valorar después de ver las raciones, tanto en cantidad como en calidad.

De primero y para compartir, unas patatas gajo con salsa de queso afuega`l pitu, unas patatas gajo no dejan de ser unas patatas con un corte distinto, la ración cuesta 5,50 euros pero es muy pequeña, aunque si la ración es pequeña, la cantidad de salsa de queso brilla por su ausencia, no se puede decir ni que sea escasa porque no llega a ese rango, eso sí, la poca salsa que hay, cuyo precio si la pides como extra es de 3,50 euros, está muy rica, las patatas bien hechas y no muy grasientas.

Vamos con los segundos, 2 pizzas, la primera la pizza del mes, que en este caso era similar a la que aparece en carta bajo la denominación MARINARA pero con paleta ibérica, por otro lado, la segunda pizza es la denominada en carta como TERNERA, aunque deberían cambiarle el nombre a SIN ternera, ya que la cantidad de esta es mínima, cuando digo mínimo solo hay que ver la foto para juzgarlo, creo que es evidente.

Las masas están excesivamente blandas, el tomate de la base estaba bastante ácido, algo que de haberlo probado el cocinero se hubiera dado cuenta, la solución es tan sencilla como añadir un poquito de azúcar para paliar esa acidez excesiva, lo que no es excesivo es la cantidad de los ingredientes, el queso no existe, la ternera tampoco, y en definitiva, muchas luces y sombras, lo que a priori iba a ser unas pizzas increíbles paso a convertirse en una pizza más de tantas que llevamos a nuestras espaldas por diferentes puntos de la geografía española.

Al final te quedas con hambre, pero después de ver como son los platos, lo más seguro es que el postre lo tomes en otro sitio, opción por la cual nos decantamos nosotros.

Dudo que vayamos a repetir, al menos no para comer, el precio es alto y aunque la calidad no es mala, la dejamos en un regular bajo, hay detalles que se deben mejorar para estar acordes a lo que se ofrece y al precio.

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